Molekularküche

Cryo-Cooking und Molekularküche in Ostwestfalen – Dinner im Hotel „Am Rosenberg“ in Bad Driburg
Cryo-Cooking und Molekularküche in Ostwestfalen – Dinner im Hotel „Am Rosenberg“ in Bad Driburg

So etwas wie Cryo-Cooking in Bad Driburg zu erleben, hätte ich nicht erwartet. Das hätte ich eher in Sterne-Restaurants in München oder Düsseldorf erwartet. Doch die Kleinstadt in der Nähe von Paderborn scheint viele kulinarische Geheimnisse zu verbergen. Im Hotel-Restaurant „Am Rosenberg“ kann man gehobene Küche der besonderen Art erleben, denn hier wird Cryocooking angeboten, …